Mateusz Grzybowski – magister inżynier inżynierii środowiska, członek Polskiego Stowarzyszenia Menedżerów Budownictwa, od 10 stycznia 2020 roku powołany na Dyrektora Centralnego Ośrodka Sportu.
Urodzony 24 czerwca 1979 roku w Warszawie. Jest absolwentem Politechniki Warszawskiej, gdzie uzyskał tytuł magistra inżyniera inżynierii środowiska. Ukończył studia podyplomowe pn. „Zarządzanie w budownictwie” na wydziale Inżynierii Lądowej Politechniki Warszawskiej. Posiada uprawnienia budowlane. Jest członkiem Polskiego Stowarzyszenia Menedżerów Budownictwa oraz Mazowieckiej Okręgowej Izby Inżynierów Budownictwa.
Posiada wieloletnie doświadczenie zawodowe w branży inwestycji budowlanych. Od 2018 roku pełnił funkcję kierownika robót oraz biura budowy przy modernizacji obiektów Biblioteki Narodowej w ramach projektu pn. „Nowa Biblioteka Rzeczypospolitej”. W pracy zawodowej pełnił obowiązki między innymi: inspektora robót mechanicznych, inspektora nadzoru robót, specjalisty ds. harmonogramowania i kontroli kosztów, koordynatora nadzoru autorskiego czy inżyniera budowy. W latach 2011-2012 kierował Działem Administracji w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie.